ニュージーランド産グラスフェッドギー！調理

皆さんは、普段お使いの油にこだわっていますか？
健康的な食生活を送りたい、もっと美味しい料理を作りたい、そうお考えの方にぜひ知っていただきたいのが「ギー」という油です。

今回は、特に今注目されている「ニュージーランド産グラスフェッドギー」をご紹介したいと思います。
「ギーギーオイル 130g 15個」というたっぷり使えるセットで、毎日の調理がもっと楽しく、そして健康的になること間違いなしですよ。

まず、ギーとは一体どんな油なのでしょうか？

ギーは、バターから水分や乳固形分を取り除いて作られた、純粋なオイルのことです。
乳糖やカゼインといった乳製品アレルギーの原因となる成分がほとんど含まれていないため、乳製品に敏感な方でも安心して使えることが多いと言われています。
「油の王様」とも呼ばれ、古くからインドの伝統医学アーユルヴェーダでも重宝されてきました。
今回ご紹介する「グラスフェッドギー」は、牧草だけを食べて育った牛のミルクから作られています。自然豊かな環境で育った牛のミルクは、栄養価も高いと言われていますね。

では、なぜ「ニュージーランド産グラスフェッドギー」がこれほどおすすめなのでしょうか。

世界有数の酪農大国ニュージーランド産
- ニュージーランドは広大な牧草地が広がり、牛たちはストレスなくのびのびと過ごせる環境で育っています。
- 手つかずの自然の中で育った牛から採れるミルクは、品質が非常に高いことで知られています。
高品質なグラスフェッド
- 年間を通して放牧され、牧草のみを食べて育った牛のミルクから作られたギーです。
- 一般的なバターに比べて、必須脂肪酸やビタミン、共役リノール酸などが豊富に含まれていると考えられています。
調理に最適！高い発煙点
- ギーは発煙点が高いため、炒め物や揚げ物など、高温での調理にも安心して使えます。
- 焦げ付きにくく、食材の風味を損なわずに美味しく仕上げてくれますよ。
まとめ買いでお得！「130g 15個」
- 日常的にギーを使いたい方にとって、130gが15個という大容量セットは非常に便利です。
- ストックしておけば、いつでも新鮮なギーを使えますし、急に切れてしまう心配もありませんね。
嬉しい「送料無料」
- これだけの量をまとめ買いする際に、送料が無料になるのは大きなメリットです。
- 余計なコストを気にせず、気軽に試せるのは嬉しいポイントではないでしょうか。

実際に私もこの「ニュージーランド産グラスフェッドギー」を毎日の調理で使ってみました。

豊かな香り
- 蓋を開けた瞬間、ナッツのような、あるいはキャラメルのような甘く香ばしい香りが広がります。
- いつもの料理に使うだけで、ぐっと深みのある味わいになるのが驚きでした。
使いやすさ
- 常温では固体ですが、少し温めるとすぐに溶けて「ギーオイル」になります。
- スプーンですくってそのままパンに塗ったり、フライパンに落として炒めたりと、とても使いやすいですね。
様々な料理で大活躍
- 卵料理：スクランブルエッグや目玉焼きに使うと、コクと風味がアップして絶品です。
- 炒め物：野菜炒めや肉炒めに使えば、香ばしさが加わり、いつものおかずがワンランクアップしますよ。
- トースト：パンに塗って焼くと、香ばしいバターのような味わいで、朝食が楽しみになります。
- コーヒー：バターコーヒーのように、温かいコーヒーに溶かして飲むのもおすすめです。まろやかでクリーミーな味わいになります。
- お菓子作り：クッキーやマフィンに使うと、独特の香りとコクが加わり、風味豊かな仕上がりになります。