大豆ミート、最近よく耳にするけれど、まだ試したことがないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。
種類がたくさんあって、どれを選んだら良いか迷ってしまう、というお声もよく聞きます。
「本当に美味しいの？」「使いこなせるかな？」といった不安もありますよね。
そんな皆さんに、今回ぜひおすすめしたいのが、NICHIGA(ニチガ)さんの「発芽大豆ミート フレーク ＜ハードタイプ＞」です。
この「発芽大豆ミートフレーク」は、まさに「ミラクルミート」という言葉がぴったりな、素晴らしい大豆肉なんですよ。
NICHIGA(ニチガ)さんの「発芽大豆ミート フレーク」がなぜおすすめなのか、その魅力を詳しくご紹介させてください。
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国内製造で安心感があります
口にするものだからこそ、どこで作られているかは気になりますよね。国内製造という点は、品質への信頼感に繋がるのではないでしょうか。 -
「発芽大豆」を使っているのが大きなポイントです
普通の大豆ではなく「発芽大豆」を使用している点が、この発芽大豆ミートフレークの特別なところです。
発芽することで、栄養価が高まったり、消化しやすくなったりすると言われています。
大豆特有の青臭さが少ないのも、この発芽大豆の恩恵かもしれませんね。 -
「ハードタイプ」なので、しっかりとした肉感が楽しめます
大豆ミートの中には柔らかすぎるものもありますが、こちらは「ハードタイプ」。
食べ応えがあるので、お肉の代わりとしてもしっかり満足感が得られると思います。 -
フレーク状なので、ひき肉の代わりとして色々な料理に使えます
ミンチ肉の感覚で使えるので、普段の料理に手軽に取り入れやすいのが魅力です。
形状を気にせず、幅広いレシピに活用できるのは嬉しいポイントですよね。 -
メール便専用品で、しかも送料無料なのは嬉しいですよね
400gとたっぷり入っているのに、送料を気にせず気軽に注文できるのは、お財布にも優しいと感じました。
買い物の手間も省けて、とても便利です。
実際に私もこの「発芽大豆ミート フレーク」を使ってみました。
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戻すのがとても簡単でした
ぬるま湯に浸すだけで、あっという間にふっくらと戻ります。
約3倍に膨らむので、少量でもボリュームが出て、経済的だと感じました。 -
水切りも手間がかかりません
戻した後の水切りも、軽く絞るだけでOKです。
特別な道具もいらず、すぐに次の工程に移れるのは助かります。 -
調理してみると、大豆肉特有の臭みはほとんど感じられませんでした
「大豆ミートは臭みが気になる」という方もいらっしゃるかもしれませんが、この発芽大豆ミートフレークは、ほとんど気になりませんでした。
これは、発芽大豆を使っていることによる効果かもしれませんね。 -
「ハードタイプ」というだけあって、食感がとても良いです
弾力があって、まるで本物のひき肉のような食べごたえがあります。
パサつきも少なく、しっとりとした仕上がりになるので、満足感が高いです。 -
キーマカレーやタコス、麻婆豆腐などに使ってみましたが、どれも家族に好評でした
特に、カレーに入れると、お肉と遜色ない満足感がありましたよ。
野菜炒めに混ぜても、ボリュームアップして美味しくいただけますし、ハンバーグのつなぎとして使うのもおすすめです
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