「きくらげ、大好きだけど、国産だとちょっとお値段が張りますよね」
「もっと手軽に、たくさん国産きくらげを食べられたら嬉しいのに…」
そう思っている方は、きっとたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。
今回は、そんな願いを叶えてくれるかもしれない、とっておきの「訳ありきくらげ」をご紹介したいと思います。
今回私がじっくりとレビューさせていただくのは、「春日井ファーム」さんから出ている「きくらげ 乾燥 国産 菌床栽培 200g 割れ欠け 規格外 訳あり 大容量」の商品です。
「訳あり」と聞くと、少し心配になる方もいらっしゃるかもしれませんね。でもご安心ください。実際に使ってみて、その魅力と、全く気にならないポイントをお伝えしていきます。
この「国産きくらげ」は、その名の通り、愛知県の春日井ファームさんで丁寧に「菌床栽培」されたキクラゲを乾燥させたものです。
なんと「200g」という「大容量」で届くので、届いた時には「こんなにたくさん!」と驚かれるかもしれません。
「割れ欠け」や「規格外」という理由で「訳あり」になっているとのことですが、味や品質には全く問題がないとされています。
また、お買い物で貯まった「ポイント消化」にもぴったりな価格設定になっていることが多いので、賢くお買い物をしたい方にもおすすめの「きのこ」であり「野菜」なんです。
それでは、実際に届いてから使ってみるまでの流れ、そして気になる味や食感について、詳しくお話ししていきますね。
まず、届いた時の印象ですが、
- シンプルなパッケージで、余計なコストがかかっていない印象を受けました。
- 200gは想像以上にたっぷりで、しばらくきくらげに困ることはなさそうです。
- 乾燥状態ですが、カサカサしすぎず、しっかりとしたキクラゲの塊が入っていました。
次に、水戻しについてです。
- ぬるま湯に30分〜1時間ほど浸しておくと、あっという間にふっくらと戻ります。
- 戻し方はとても簡単で、料理初心者の方でも手軽に扱えると思います。
- 水戻しすると、約10倍ほどの量に膨らむと言われていますので、使う分だけ戻すのがおすすめです。
そして、一番気になる「訳あり」の部分、見た目についてですが、
- 確かに、形が不揃いだったり、少し割れていたりするものはあります。
- ですが、調理してしまえば全く気にならない程度だと感じました。
- むしろ、最初から細かく割れているものは、刻む手間が省けて便利だったりもします。
- きれいな丸い形にこだわる方でなければ、全く問題ないのではないでしょうか。
いよいよ、調理して食べてみた感想です。
- 水戻ししたきくらげは、驚くほどプリプリ、コリコリとした食感に。
- 中華料理の炒め物や、卵とじ、スープなど、様々な料理に使ってみましたが、どれも相性抜群でした。
- 特に、豚肉と野菜の炒め物に加えると、食感のアクセントになってとても美味しかったです。
- 国産ならではの風味や、えぐみのなさも感じられ、安心して食べられます。
この大容量でこの美味しさ、そして国産という安心感を考えると、コストパフォーマンスは非常に高いと感じました。
普段、スーパーで少量しか買えなかった国産きくらげを、これからは惜しみなく料理に使えると思うと、とても嬉しい気持ちになります。
メリットとデメリットをまとめると、以下のようになります。
◎「春日井ファームの国産訳ありきくらげ」のメリット
- 国産きくらげを、とてもお得な価格で手に入れられます。
- 200gという大容量なので、頻繁に購入する手間が省けます。
- 水戻しするだけで、プリプリ、コリコリの美味しい食感が楽しめます。
- 菌床栽培なので、安定した品質が期待できます。
- 様々な料理に活用でき、レパートリーが広がります。
- 食物繊維やビタミンDなど、栄養も豊富に含まれています。
- ポイント消化にも最適な価格帯であることが多いです。
△「春日井ファームの国産訳ありきくらげ」のデメリット
- 「割れ欠け」「規格外」なので、見た目に完璧さを求める方には不向きかもしれません。
- 大容量なので、保存場所を確保する必要があるかもしれません。(乾燥しているので常温保存で大丈夫です)
では、どんな方にこの「国産訳ありきくらげ」をおすすめしたいかというと、
- 「国産きくらげ」を日常的に料理に使いたい方
- 「きくらげ」の独特の食感が好きな方
- 健康のために「きのこ」を積極的に摂りたいと考えている方
- 「訳あり」でも品質が良ければ気にしない、という合理的な方
- お買い物の「ポイント」を有効活用したい方
などにおすすめできます。
正直なところ、「訳あり」という言葉に少し不安を感じていた私も、実際に使ってみて、その心配は全くの杞憂だったと感じています。
むしろ、「訳あり」だからこそ、この品質の「国産きくらげ」をこの価格で手に入れられるというのは、とてもラッキーなことではないでしょうか。
たっぷりあるので、惜しみなく使って、きくらげ料理のレパートリーを増やすのも楽しいかもしれませんね。
もし、あなたが「国産きくらげをたくさん食べたい!」と考えているなら、ぜひ一度、この「春日井ファームの国産訳ありきくらげ」を試してみてはいかがでしょうか。
きっと、その美味しさと便利さに、ご満足いただけるのではないかと思います。
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